karamelli-omenapiirakka - kingorchards.com

Valmistusohjeet

1. Kuori:
   
   Yhdistä jauhot ja rasva. Työstä kunnes ainekset ovat murusina.
   Lisää vesi ja käytätehosekoitinta kunnes muodostuu taikina.
   Laita taikina piirakkavuokaan.
   
   
   Täyte:

   Sekoita kaikki yhteen ja laita piirakkavuokaan.

   
   Päällyste:

   Sekoita kaikki neljä ainesta yhteen kunnes avat murusina. Peitä päällysteellä
   omenat tiivistyen reunoihin päin. Paista 175 asteessa 1 tunti 15 min. Ota
   uunista ja ripottele silputtuja pekaanipähkinöitä pinnalle.
   
   Lähde ja lisätietoa:  http://kingorchards.com/blog/wp-content/uploads/2009/10/caramel_apple_pie.jpg

    

   Caramel Apple Pie
   
   
   Ingredients:
   
   
   Crust:
   1¼ cup all-purpose flour
   4 to 5 T. ice cold water
   1/3 cup shortening
   Pinch of salt and sugar
   
   Stir together flour and shortening. Work until crumbly. Add water and work together
   with pastry blender until dough forms.  Roll out and place in pie pan.
   
   Filling:
   7-8 Michigan Ida Red apples, sliced
   1 cup Pioneer Sugar
   2 tsp. cinnamon
   ½ cup flour
   
   Mix all together and put in pie pan.
   
   Topping:
   1 cup brown sugar
   ½ cup flour
   ½ cup oatmeal
   1 stick butter, softened
   
   Mix all four ingredients together until crumbly. Take topping and cover apples
   sealing to edge of crust.  Bake in 350 degree oven for one hour, 15 minutes.
   Remove from oven and then drizzle caramel over top of pie.  Sprinkle chopped pecans over top of pie.